Come disintossicarsi dall'avvelenamento da funghi
Recentemente, con l’arrivo della stagione della raccolta dei funghi selvatici, si sono verificati frequentemente incidenti di avvelenamento da funghi che sono diventati un tema scottante di preoccupazione sociale. Questo articolo unirà le discussioni popolari su Internet negli ultimi 10 giorni per fornirti un'introduzione dettagliata ai sintomi, alle misure di primo soccorso e ai metodi di prevenzione dell'avvelenamento da funghi per aiutarti a rispondere scientificamente a tali emergenze.
1. Sintomi comuni di avvelenamento batterico

I sintomi di avvelenamento batterico variano a seconda della specie di batteri, ma di solito rientrano nelle seguenti categorie:
| Tipo di sintomo | Prestazioni specifiche | Forse batteri virulenti |
|---|---|---|
| tipo gastroenterite | Nausea, vomito, dolore addominale, diarrea | Russula velenosa, boletus con cappuccio giallo appiccicoso |
| neuropsichiatrico | Allucinazioni, eccitazione, depressione, andatura instabile | Amanita muscaria, fungo Psilocybe |
| Tipo emolitico | Anemia, ittero, emoglobinuria | Fungo del fiore di cervo |
| Tipo di danno al fegato e ai reni | Oliguria o anuria, funzionalità epatica anormale | Amanita viridis |
2. Misure di primo soccorso in caso di avvelenamento batterico
Una volta che si verifica un avvelenamento batterico, è necessario adottare immediatamente le seguenti misure di primo soccorso:
1.indurre il vomito: Entro 6 ore dall'avvelenamento, è possibile utilizzare le dita o un cucchiaio per stimolare la gola per indurre il vomito e ridurre l'assorbimento delle tossine. Tuttavia, è vietato indurre il vomito nei pazienti in coma.
2.lavanda gastrica: Inviare al medico al più presto possibile per la lavanda gastrica, preferibilmente entro 4-6 ore dall'avvelenamento.
3.catarsi: Utilizzare lassativi sotto la guida di un medico per accelerare l'eliminazione delle tossine.
4.trattamento farmacologico: Utilizzare un antidoto speciale a seconda del tipo di avvelenamento:
| Tipo di avvelenamento | Medicina speciale | Come usare |
|---|---|---|
| Avvelenamento da amanita | Silimarina | flebo endovenosa |
| neuropsichiatrico | stabile | iniezione intramuscolare |
| Tipo emolitico | ormone surrenale corticale | flebo endovenosa |
5.purificazione del sangue: Per i pazienti con gravi danni al fegato e ai reni, è necessaria l'emodialisi o la plasmaferesi.
3. Precauzioni per prevenire l'avvelenamento da funghi
1.Non raccogliere o mangiare funghi selvatici che non riconosci: Anche i raccoglitori di batteri esperti possono valutare erroneamente le specie batteriche.
2.Cuocere accuratamente: Alcuni funghi commestibili richiedono un riscaldamento sufficiente per distruggere le tossine.
3.Non mescolare una varietà di funghi: Evitare l'interazione delle tossine per aggravare l'avvelenamento.
4.Conservare il campione: scattare foto prima di mangiare e conservarle, il che può aiutare i medici a identificare rapidamente i batteri velenosi in caso di avvelenamento.
5.Attenzione ai gruppi a rischio: Gli anziani, i bambini, le donne incinte, ecc. dovrebbero evitare di mangiare funghi selvatici.
4. Casi recenti di avvelenamento da funghi popolari
| tempo | posizione | Numero di persone avvelenate | Specie di funghi velenosi |
|---|---|---|---|
| 5 luglio 2023 | Kunming, Yunnan | 3 persone | Sospetta Amanita amanita |
| 8 luglio 2023 | Liangshan, Sichuan | 5 persone | Fungo nero asiatico |
| 12 luglio 2023 | Zunyi, Guizhou | 2 persone | Russula velenosa |
5. Consulenza di esperti
1. Gli esperti del Centro cinese per il controllo e la prevenzione delle malattie ricordano: il tasso di mortalità per avvelenamento da funghi selvatici raggiunge il 20%. Non correre rischi nel mangiarlo.
2. Il direttore del pronto soccorso del primo ospedale popolare della provincia dello Yunnan ha suggerito di conservare campioni di vomito e batteri rimanenti dopo l'avvelenamento.
3. Gli esperti di sicurezza alimentare sottolineano: non fidatevi dei metodi popolari come il "test dell'ago d'argento per il veleno". Questi metodi non sono scientifici.
6. Malintesi comuni
1.I colori vivaci sono tossici?Sbagliato! Molti batteri virulenti appaiono normali.
2.L’alta temperatura può distruggere tutte le tossine?Sbagliato! Alcune tossine sono resistenti alle alte temperature.
3.Gli insetti possono mangiare le persone?Sbagliato! I meccanismi metabolici dell’uomo e degli insetti sono diversi.
4.Lo scolorimento dell'aglio è un segno di tossine?Sbagliato! Questo metodo non ha basi scientifiche.
Conclusione
L’avvelenamento da funghi è grave e prevenire è meglio che curare. Si raccomanda al pubblico in generale di trattare i funghi selvatici con cautela, di consultare immediatamente un medico se si verificano sintomi di avvelenamento e di non ritardare il trattamento. Allo stesso tempo, prestare attenzione alle informazioni di avvertenza sull'avvelenamento emesse dal dipartimento sanitario locale per garantire la sicurezza alimentare.
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